2005-02-26 おまーる FOOD おフランスのブルターニュ地方の活きオマール海老を蒸す。 下はその画像。色が分かりにくいけど。(青→赤) → 使用前 使用後 味はぁ、甘みはそこそこだが、渋みも少々。 結論:日本の海老(甲殻類)は美味い!