２週間ほど前にゲットしたオーブンレンジ。 発酵モードがあったので、試しにピザ生地に挑戦。 店ではよく作るが、初めての器具はなにかとね。 ガスと電気の違いもあるし。 まぁ発酵は問題なかろうが、どういう風に焼きあがるか。 が、まだ発酵中なので結果は…