かぼちゃ

煮ました。ただ、思ったより水分出ず少しだけ
だし汁足しました。仕上がりはやや甘いかなと。
最初にまぶすぶんの砂糖の量はもう少し少なめだな〜
この感じだと。ってことはやっぱり、出し汁は必要なわけで。
結論としては今回試した方法は水っぽいような
かぼちゃの出来としてはいまいちくらいのを
美味しくさせる知恵と決定。